Упма савиян | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Упма савиян

Продукти:
500 г свинско месо, нарязано на филийки, колкото яйца
2 с.л. масло
1 глава наситнен лук малко кориандър
3 карамфилчета
250 г ориз
6 филии ананас, нарязан на кубчета
канела
кардамон
1 с.л. лимонов сок
3 с.л. сок от ананас
1 с.л. захар
сол

Начин на приготвяне:
Свинското месо и лукът се запържват в маслото. Добавят се сол, карамфилчетата и кориандърът. Задушават се 10 минути, долива се 1 ч.ч. вода. Оставя се да ври до омекване. След това всичко се изсипва във форма за суфле. Отгоре се слага смес от 250 г ориз, сварен в подсолена вода, и 3 филии ананас на кубчета. Наръсва се с канела и кардамон. Напръсква се с 3 с.л. вода. Другите 3 филии ананас, захарта, лимоновият сок и ананасовият сок се карамелизират и се нареждат най-отгоре във формата. Ястието се запича 10 минути във фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.