Упма савиян | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Упма савиян | Gotvarstvo.Net

Упма савиян

Продукти:
500 г свинско месо, нарязано на филийки, колкото яйца
2 с.л. масло
1 глава наситнен лук малко кориандър
3 карамфилчета
250 г ориз
6 филии ананас, нарязан на кубчета
канела
кардамон
1 с.л. лимонов сок
3 с.л. сок от ананас
1 с.л. захар
сол

Начин на приготвяне:
Свинското месо и лукът се запържват в маслото. Добавят се сол, карамфилчетата и кориандърът. Задушават се 10 минути, долива се 1 ч.ч. вода. Оставя се да ври до омекване. След това всичко се изсипва във форма за суфле. Отгоре се слага смес от 250 г ориз, сварен в подсолена вода, и 3 филии ананас на кубчета. Наръсва се с канела и кардамон. Напръсква се с 3 с.л. вода. Другите 3 филии ананас, захарта, лимоновият сок и ананасовият сок се карамелизират и се нареждат най-отгоре във формата. Ястието се запича 10 минути във фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.