Андалузка патица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Андалузка патица | Gotvarstvo.Net

Андалузка патица

Продукти:
1 патица
240 г грах
2 глави лук
1 скилидка чесън
4 домата
2-3 лъжици бяло вино
1 люта чушка
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Накисваме един ден предварително във вода почистения и изплакнат грах. Сваряваме го в същата вода, в която е киснал. Поставяме почистената патица и една глава лук, нарязана на парченца, във вряща подсолена вода, сваряваме до омекване и нарязваме патицата на порции. Счукваме в хаван 1 глава лук, чесъна, доматите, лютата чушка и черен пипер, смесваме с омекналия грах, добавяме малко бульон от патицата и вино, задушаваме малко и посоляваме. Слагаме порциите месо и задушаваме още една минута. Поднасяме със зеленчуци (6 порции).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.