Продукти:
300 г домати
300 г чушки
сол
Заливка:
6 лъжици олио
2 лъжици оцет
ситно нарязани магданоз
чесън и лук
парченце ябълка
1 твърдо сварено яйце
парченце краставичка
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме почистените чушки в малко количество подсолена вода и варим 5 минути. След като изстинат, ги нарязваме на ивички. Потапяме за миг доматите във вряща вода, обелваме и ги нарязваме на тънки парченца. Подреждаме чушките и доматите в салатиера и ги поливаме със заливката.
Приготвяне на заливката: Разтваряме солта в оцета, прибавяме черен пипер и като разбъркваме непрекъснато, слагаме определеното количество олио. Смесваме със ситно нарязаните ароматни треви, лука, ябълката, яйцето и настърганата краставичка.