Продукти:
900 г картофи
1 твърдо сварено яйце
30 г масло
1 лимон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме обелените картофи и ги изваждаме. Стопяваме маслото, сваляме го от огъня, прибавяме лимонов сок, черен пипер, сол и накрая нарязаното яйце. Разклащаме картофите с тази смес и ги поднасяме много горещи.