Продукти:
600 г домати
2 малки глави лук,
1/2 чаша червено вино
1 краставичка
8 черни маслини
1 скилидка чесън
2 лъжици зехтин
захар
смлян черен пипер
магданоз
червен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме доматите във вряща вода, обелваме, нарязваме на малки парченца и смесваме със ситно нарязания лук. Слагаме сол, черен пипер, щипка захар и виното. Счукваме чесъна, смесваме с червен пипер и като бъркаме непрекъснато, прибавяме зехтина на капки. Изсипваме чесновата смес в доматите. Прибавяме нарязаната на кубчета краставичка и накълцаните маслини. Разбъркваме супата, изстудяваме я и преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.