Гаспачо – студена доматена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гаспачо – студена доматена супа | Gotvarstvo.Net

Гаспачо – студена доматена супа

Продукти:
600 г домати
2 малки глави лук,
1/2 чаша червено вино
1 краставичка
8 черни маслини
1 скилидка чесън
2 лъжици зехтин
захар
смлян черен пипер
магданоз
червен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме доматите във вряща вода, обелваме, нарязваме на малки парченца и смесваме със ситно нарязания лук. Слагаме сол, черен пипер, щипка захар и виното. Счукваме чесъна, смесваме с червен пипер и като бъркаме непрекъснато, прибавяме зехтина на капки. Изсипваме чесновата смес в доматите. Прибавяме нарязаната на кубчета краставичка и накълцаните маслини. Разбъркваме супата, изстудяваме я и преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.