Доматена супа със сирене
Продукти:
600 г домати
30 г масло
30 г брашно
600 г кокоши бульон
60 г фиде
8 лъжици настъргано сирене
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Заливаме нарязаните на парченца домати с горещ бульон, задушаваме до омекване и пресоваме. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с бульона и сваряваме. Прибавяме пресованите домати, черен пипер, сол и варим още малко. Прибавяме отделно свареното и прецедено фиде и поднасяме. Поднасяме сиренето отделно.
