Продукти:
500 г говеждо месо от задната част
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 малка консерва доматено пюре
2 чаши червено вино
8 млади картофа
салам с чесън или пушено месо
олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и чесъна на парченца и ги изпържваме в олио до пожълтяване, прибавяме нарязаното на кубчета месо и изпържваме от всички страни. Заливаме с виното, посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме доматеното пюре, размито с няколко лъжици вода, и задушаваме под похлупак до полуомекване. Прибавяме картофите, нарязания на парченца салам (или пушено месо) и задушаваме.