Зелен фасул с шунка
Продукти:
500 г зелен фасул
40 г масло
60 г шунка
1 малка глава лук
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме почистения фасул в малко количество вряща подсолена вода, сваряваме до омекване и прецеждаме. Изпържваме ситно нарязания лук и шунката до пожълтяване в масло, сгорещено в голям тиган, прибавяме черен пипер, фасула и пържим, като разбъркваме непрекъснато. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме веднага.
