Продукти:
250 г свинско или пушено месо
250 г телешко или говеждо месо
150 г прясно мляко
1 лъжица брашно
1 яйце
черен пипер
сол
олио за пържене
галета

Начин на приготвяне:
Смиламе месото (което може да бъде сварено предварително), изпържваме в малко олио, докато получи светлокафяв цвят, изливаме част от мазнината, поръсваме с брашно, изпържваме, заливаме с прясно мляко и варим, докато сместа се сгъсти. Прибавяме разбитото яйце, посоляваме, подправяме и затопляме. Правим крокети, овалваме ги в галета и пържим в голямо количество мазнина. Поднасяме с доматен сос.