Принтирай

Продукти:
120 г шунка
120 г говеждо месо
150 г шери
1/2 л бульон
1 капия
2 глави лук
2 домата или 1 малка консерва доматено пюре
дафинов лист
60 г масло
1 лъжица ситно нарязан магданоз
1 лъжица брашно
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, прибавяме ситно нарязаните лук, магданоз и капия, дафинов лист и заливаме с бульона. Възваряваме сместа, прибавяме ситно нарязаните месо и шунка и варим 2 часа на тих огън. Прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати (или пюрето), черен пипер, сол, варим още малко и поднасяме.