Продукти:
каналони
500 г прясно или замразено спаначено пюре
2 сардинки
1 жълтък
150 г гъст сос бешамел
черен пипер
сол
1 лъжица сметана
масло

Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъка със 100 г сос бешамел и ситно стритите сардинки, прибавяме спанака (ако спанакът е замразен, най-напред го оставяме в цедка да се размрази и отцеди), черен пипер, сол, изчакваме сместа да изстине. Сваряваме каналоните в подсолена вода, правим цилиндърчета, напълваме ги със спаначената смес, поставяме ги в намазана с масло тавичка за печене, заливаме с малко количество бешамел, разреден с 1 лъжица сметана, и печем в много гореща фурна.