Говежди рулади със сардини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говежди рулади със сардини | Gotvarstvo.Net

Говежди рулади със сардини

Продукти:
4 говежди пържоли
8 сардинки
2 лъжици ситно нарязан магданоз
1 глава лук
60 г масло
1 лъжица брашно
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме и поръсваме с черен пипер леко начуканите говежди пържоли, намазваме ги със смес от ситно нарязани сардинки, магданоз, ситно нарязан лук, правим рулади и закрепваме с клечки за зъби. Изпържваме ги от всички страни в половината от маслото, поръсваме с брашно, сол и черен пипер, наливаме малко вода и задушаваме под плътно прилягащ похлупак до омекване. При задушаването ги заливаме със соса и доливаме по малко топла вода. Отстраняваме клечките за зъби, подправяме соса с масло и поднасяме с пържени хапки хляб и зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.