Гъста рибена чорба
Продукти:
450 г бяла риба
5 средно големи картофа
1 л прясно мляко
1 малка глава лук
40 г масло
40 г брашно
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Заливаме нарязаните на парченца риба и картофи с малко вряща подсолена вода и варим до омекване. Прибавяме постепенно млякото, ситно нарязания лук, маслото, черен пипер и продължаваме да варим. След малко разбъркваме супата с лъжица, сгъстяваме с брашното, размито с малко прясно мляко, и досваряваме.
