Продукти:
8 твърди големи домата
250 г гъби
60 г масло
100 г сланина
2 лъжици брашно
150 г сметана
2 лъжици настъргано сирене
1 лъжица галета
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отрязваме с остър нож капачетата от доматите, издълбаваме сърцевината с лъжичка, посоляваме отвътре и поръсваме с черен пипер. Изпържваме почистените и нарязани гъби в запържената сланина, нарязана на кубчета, поръсваме брашно, изпържваме, наливаме сметаната и сваряваме. Прибавяме нарязаната сърцевина от доматите, сол, черен пипер и напълваме доматите с леко охладената смес. Захлупваме с отрязаните капачета, подреждаме в намазана с масло тавичка, поръсваме стопено масло, сирене и галета и печем в гореща фурна.