Калкан със сланина и зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Калкан със сланина и зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Калкан със сланина и зеленчуци

Продукти:
600 г риба калкан
4 парченца сланина
250 г моркови
30 г масло
1 глава лук
100 г гъби
30 г целина
1 чаша сухо бяло вино
копър
5 резенчета лимон
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Подреждаме сланината на дъното на малък съд, отгоре поставяме нарязаните на колелца моркови, ситно нарязаните лук и целина, нарязаните на парченца гъби, магданоз и копър, посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме нарязаната на парченца и посолена риба. Най-отгоре подреждаме резенчета лимон и парченца масло, заливаме с виното и печем под похлупак в умерена фурна около 20 минути. Допичаме до омекване без похлупак. Поднасяме с картофено пюре и салата от маруля.
Ястието може да се приготви и с филе от друга риба.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.