Картофени крокети
Продукти:
600 г сварени картофи
120 г брашно
1 яйце
300 г прясно мляко
щипка захар
смлян черен пипер
сол
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцето и брашното с малко прясно мляко, добавяме настърганите на ситно ренде картофи, сол, черен пипер, захар, разбъркваме добре, гребваме с лъжица от тестото и пържим крокетите от двете страни в тиган със сгорещено олио. Поднасяме към печено свинско месо или като ястие без месо с конфитюр от боровинки.
