Картофи, пълнени със солена селда | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофи, пълнени със солена селда | Gotvarstvo.Net

Картофи, пълнени със солена селда

Продукти:
8 средно големи картофа
2 солени селди
50 г масло
2 глави лук
1 жълтък
2 лъжици сметана
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Почистваме селдите, оставяме ги 12 часа в студена вода, след това обезкостяваме, отстраняваме кожата и нарязваме на ситно. Поставяме обелените картофи във вряща посолена вода и варим до полуомекване, изваждаме и ги оставяме да изстинат. Отрязваме капаче така, че да не се обръщат, и ги издълбаваме с лъжичка. Нарязваме ситно издълбаната сърцевина, разбъркваме със  селдата, сметаната, жълтъка и черен пипер, добавяме ситно нарязания и изпържен в масло лук. Напълваме картофите с така приготвената смес, поставяме в намазана с масло тавичка и печем 15-20 минути в гореща фурна. Поднасяме със зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.