Крем-супа с яйца
Продукти:
120 г говежди бульон
100 г сметана
3 жълтъка
2 лъжици печено кокоше месо, нарязано на кубчета или ситно нарязана шунка
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците със сметаната и затопляме при постоянно бъркане на водна баня. Добавяме бульона и продължаваме да бъркаме, докато супата започне да се сгъстява. Прецеждаме я в затоплен съд, прибавяме кокошето месо (или шунката), черен пипер, сол и поднасяме.
