Лятна супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лятна супа | Gotvarstvo.Net

Лятна супа

Продукти:
80 г карфиол
80 г грах
4 малки моркова
няколко листа спанак
5 репички
600 г вода
400 г прясно мляко
40 г брашно
4  лъжици сметана
1 жълтък
4 лъжици настъргано сирене
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме накъсания на розички карфиол, нарязаните на тънки колелца моркови и определеното количество грах във вряща подсолена вода и варим почти до омекване. Размиваме брашното в част от прясното мляко, добавяме и останалото мляко и изливаме в супата. Пускаме спаначените листа и сваряваме до омекване, като от време на време разбъркваме. Снемаме супата от огъня,  прибавяме сметаната, разбита с жълтъка,  и  нарязаните  на  тънки  колелца  репички. При поднасяне прибавяме настърганото сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.