Месо по моряшки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Месо по моряшки | Gotvarstvo.Net

Месо по моряшки

Продукти:
4 тънки пържоли от говежди бут
40 г масло
2 лъжици олио
4 големи глави лук
1 кг картофи
300 г месен бульон
100 г шери
2 дафинови листа
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме и поръсваме пържолите с черен пипер, изпържваме от двете страни в олио и половината от маслото и изваждаме. Изпържваме нарязания на ивички лук в останалата мазнина. Подреждаме в намазана с мазнина огнеупорна тавичка ред месо, ред задушен лук, ред тънко нарязани сурови картофи. Посоляваме поотделно всеки ред, поръсваме с черен пипер, прибавяме дафиновия лист, наливаме виното и горещ бульон, захлупваме с плътно прилягащ капак и печем (около 1 1/4 час) в умерена фурна. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз и поднасяме със смесена зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.