Месо по моряшки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Месо по моряшки

Продукти:
4 тънки пържоли от говежди бут
40 г масло
2 лъжици олио
4 големи глави лук
1 кг картофи
300 г месен бульон
100 г шери
2 дафинови листа
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме и поръсваме пържолите с черен пипер, изпържваме от двете страни в олио и половината от маслото и изваждаме. Изпържваме нарязания на ивички лук в останалата мазнина. Подреждаме в намазана с мазнина огнеупорна тавичка ред месо, ред задушен лук, ред тънко нарязани сурови картофи. Посоляваме поотделно всеки ред, поръсваме с черен пипер, прибавяме дафиновия лист, наливаме виното и горещ бульон, захлупваме с плътно прилягащ капак и печем (около 1 1/4 час) в умерена фурна. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз и поднасяме със смесена зеленчукова салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.