Мешана зеленчукова салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мешана зеленчукова салата

Продукти:
1 маруля
1 връзка репички
4 домата
2 твърдо сварени яйца
чесън
Заливка:
1/2 лъжичка горчица
3 лъжици зехтин
1 лъжица оцет
1/4 лъжичка сол
смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Разкъсваме марулята на листа, изплакваме и оставяме да се отцедят. Потапяме доматите за миг във вряща вода, изваждаме, обелваме и нарязваме на парченца. Нарязваме почистените репички на тънки колелца. Смесваме горчицата, черния пипер и солта в отделен съд и при постоянно бъркане прибавяме зехтина, след това оцета и разбиваме добре. Поставяме листата от марулята на дъното на изстудена салатиера, в средата слагаме ситно нарязания чесън, около него – ситно нарязаните белтъци, следват репичките, ситно настърганите жълтъци и накрая нарязаните домати. Поръсваме зеленчуците със заливката и оставяме половин час в хладилник. Разбъркваме добре и поднасяме.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.