Миди по испански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Миди по испански | Gotvarstvo.Net

Миди по испански

Продукти:
1 3/4 кг миди
300 г вода
300 г бяло вино
1 глава лук
1 лъжица брашно
дафинов лист
мащерка
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Измиваме мидите добре с четка, поставяме ги в тенджера, заливаме с виното и водата, прибавяме ситно нарязания лук, магданоз, подправките и задушаваме, докато мидите се отворят. Изваждаме ги, а бульона варим още малко, докато се поизпари. Посоляваме, сгъстяваме с брашното, размито с една лъжица студена вода, и варим, евентуално прибавяме още малко бяло вино. Подреждаме мидите в блюдо и ги заливаме с приготвения сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.