Омари в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Омари в гювече | Gotvarstvo.Net

Омари в гювече

Продукти:
месо от 2 варени омара
80 г масло
20 г брашно
150 г рибен бульон
50 г сметана
2 жълтъка
3 лъжици настъргано твърдо мазно сирене
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 20 г масло и брашното, разреждаме с бульон и сметана, разбъркваме добре и сваряваме. Снемаме средно-гъстия сос от огъня, прибавяме 1 лъжица настъргано сирене, жълтъците, сол н разбъркваме добре сместа. Добавяме нарязаното на ситни ивички месо от омарите, черен пипер, напълваме черупките или малки гювечета, поръсваме с настъргано сирене, сгорещено масло и печем под грил или в много гореща фурна. Поръсваме със ситно нарязания магданоз, прибавяме резенчета лимон и поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.