Омари в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Омари в гювече

Продукти:
месо от 2 варени омара
80 г масло
20 г брашно
150 г рибен бульон
50 г сметана
2 жълтъка
3 лъжици настъргано твърдо мазно сирене
магданоз
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 20 г масло и брашното, разреждаме с бульон и сметана, разбъркваме добре и сваряваме. Снемаме средно-гъстия сос от огъня, прибавяме 1 лъжица настъргано сирене, жълтъците, сол н разбъркваме добре сместа. Добавяме нарязаното на ситни ивички месо от омарите, черен пипер, напълваме черупките или малки гювечета, поръсваме с настъргано сирене, сгорещено масло и печем под грил или в много гореща фурна. Поръсваме със ситно нарязания магданоз, прибавяме резенчета лимон и поднасяме веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.