Паниран ананас | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паниран ананас | Gotvarstvo.Net

Паниран ананас

Продукти:
1/2 ананас, обелен и нарязан на резени , 75 г брашно, щипка сол, 2 чаени лъжици пудра захар, 1 яйце, 175 мл бяло вино, 25 г краве масло, разтопено, олио за пържене, пудра захар за поръсване.

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното, солта и пудрата захар в купа. Постепенно прибавете жълтъка и бялото вино и разбъркайте добре на гладка смес. Прибавете разтопеното краве масло. Оставете да сместа да престои около 30 минути.
Нарежете ананасовите резени наполовина. Разбийте белтъка на твърд сняг и го прибавете към тестото като внимателно разбъркате с дървена лъжица.
Загрейте голямо количество олио в тиган уок (или друг голям дълбок тиган). Потопете ананасовите резени в тестото и веднага ги пускайте в олиото. Пържете 2-3 минути до златисто. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху хартиена салфетка или решетка от излишната мазнина.
Сложете ги в чиния за сервиране и поднесете веднага, поръсени с пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.