Паниран ананас | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Паниран ананас

Продукти:
1/2 ананас, обелен и нарязан на резени , 75 г брашно, щипка сол, 2 чаени лъжици пудра захар, 1 яйце, 175 мл бяло вино, 25 г краве масло, разтопено, олио за пържене, пудра захар за поръсване.

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното, солта и пудрата захар в купа. Постепенно прибавете жълтъка и бялото вино и разбъркайте добре на гладка смес. Прибавете разтопеното краве масло. Оставете да сместа да престои около 30 минути.
Нарежете ананасовите резени наполовина. Разбийте белтъка на твърд сняг и го прибавете към тестото като внимателно разбъркате с дървена лъжица.
Загрейте голямо количество олио в тиган уок (или друг голям дълбок тиган). Потопете ананасовите резени в тестото и веднага ги пускайте в олиото. Пържете 2-3 минути до златисто. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху хартиена салфетка или решетка от излишната мазнина.
Сложете ги в чиния за сервиране и поднесете веднага, поръсени с пудра захар.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.