Принтирай

Продукти:
2  патладжана
1  домат
четвърт печено пиле
30 г масло
1 глава лук
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме измитите патладжани надлъжно на половинки и ги варим 10 минути в подсолена вода. Изваждаме, издълбаваме сърцевината и я нарязваме на ситно. Изпържваме ситно нарязания лук в сгорещеното масло, прибавяме попарения, обелен и ситно нарязан домат, ситно нарязаното пилешко месо, сърцевината от патладжаните, посоляваме, поръсваме черен пипер и изпържваме. Напълваме патладжаните с приготвената смес и печем в слаба фурна. Преди поднасяне поръсваме ястието със ситно нарязан магданоз.