Печена гъска | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печена гъска | Gotvarstvo.Net

Печена гъска

Продукти:
1 гъска
1/2 лимон
6 ябълки
20 сини сливи
2 лъжици картофено брашно
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Натриваме добре измитата и подсушена гъска с лимонов сок. Сваряваме измитите сливи до омекване, изваждаме и отстраняваме костилките. Обелваме ябълките, отстраняваме семето, нарязваме на парченца, смесваме със сливите и пълним гъската. Зашиваме краищата, посоляваме гъската, поръсваме черен пипер, поставяме я в тава за печене, покриваме с фолио, краищата на което прикрепваме добре към тавата, и печем в умерена фурна. След около 2 часа сваляме фолиото, изливаме соса, връщаме гъската в печката и я печем още 5-10 минути, докато хване кафява коричка. Отстраняваме мазнината от соса, сгъстяваме с картофеното брашно, размито в малко вода, и варим. Поднасяме с пържени картофи и червено зеле.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.