Продукти:
2 твърдо сварени яйца
2 сурови жълтъка
300 г разбита сметана
1 лъжичка горчица
смлян черен пипер
1 лъжичка захар
1 лъжица винен оцет
сол

Начин на приготвяне:
Пасираме сварените яйца, през цедка, прибавяме суровите жълтъци, сол, черен пипер, захар и горчица. Добавяме на капки оцета, накрая сметаната. Поднасяме веднага.