Пикантни гъби в кокосово мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантни гъби в кокосово мляко | Gotvarstvo.Net

Пикантни гъби в кокосово мляко

Продукти:
30 мл фъстъчено олио, 3 скилидки чесън, ситно нарязани, 2 червени чили чушки, без семките, нарязани на кръгчета, 1 глава лук, нарязана на ситно, 250 г кралски печурки, нарязани на филийки (може да се заменят с обикновени), 150 мл кокосово мляко, 2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Загрейте уока, добавете олиото и след като се загрее добавете чесъна и чушките. Запържете за няколко секунди и добавете ситно нарязания лук и пържете като разбърквате за около 2 минути. Добавете нарязаните на филийки гъби и пържете като разбърквате около 2-3 минути. Добавете кокосовото мляко и след като заври, варете докато течността се редуцира наполовина. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Поръсете отгоре със ситно нарязания кориандър, леко разбъркайте и изсипете в чинии за сервиране.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.