Принтирай

Продукти:
30 мл фъстъчено олио, 3 скилидки чесън, ситно нарязани, 2 червени чили чушки, без семките, нарязани на кръгчета, 1 глава лук, нарязана на ситно, 250 г кралски печурки, нарязани на филийки (може да се заменят с обикновени), 150 мл кокосово мляко, 2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Загрейте уока, добавете олиото и след като се загрее добавете чесъна и чушките. Запържете за няколко секунди и добавете ситно нарязания лук и пържете като разбърквате за около 2 минути. Добавете нарязаните на филийки гъби и пържете като разбърквате около 2-3 минути. Добавете кокосовото мляко и след като заври, варете докато течността се редуцира наполовина. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Поръсете отгоре със ситно нарязания кориандър, леко разбъркайте и изсипете в чинии за сервиране.