Продукти:

4 бр. свински котлета
200 г. гъби
3 парченца сланина
2 глави лук
2 с.лъжици брашно
черен пипер
2 с.лъжици кетчуп
200 г. месен бульон
100 г. сметана
черен пипер, сол
олио

Начин на приготвяне:

Посоляваме, поръсваме с черен пипер и изпържваме от двете страни в олио леко начуканите свински котлети. Прехвърляме ги в малка тавичка за печене и прибавяме нарязаните на парченца гъби. Прибавяме месния бульон към останалото от пърженето на пържолите олио. Изпържваме нарязаната на кубчета сланина, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме и него, прибавяме червен пипер и брашното, отново изпържваме сместа, наливаме сметаната и месния бульон и при постоянно разбъркване варим 5 минути. Добавяме кетчупа, черен пипер, сол, заливаме котлетите и печем в слаба фурна половин час. Поднасяме със задушен ориз и салата от маруля.