Пиле с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с грах

Продукти:
1 пиле
600 г грах
1 глава лук
1/2 чаша бяло вино
20 г брашно
40 г масло
2 лъжици олио
бульон от дреболии
щипка шафран
настъргано индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на 4 порции, изпържваме ги от двете страни в масло и олио и изваждаме. В останалата мазнина пържим ситно нарязания лук до пожълтяване, поръсваме брашното, изпържваме, заливаме с бульон и вино, разбъркваме, връщаме порциите пиле, посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме до омекване. Междувременно сваряваме граха и го прецеждаме. Подреждаме порциите в блюдо, заливаме с прецедения сос и гарнираме с грах.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.