Пиле с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с грах | Gotvarstvo.Net

Пиле с грах

Продукти:
1 пиле
600 г грах
1 глава лук
1/2 чаша бяло вино
20 г брашно
40 г масло
2 лъжици олио
бульон от дреболии
щипка шафран
настъргано индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на 4 порции, изпържваме ги от двете страни в масло и олио и изваждаме. В останалата мазнина пържим ситно нарязания лук до пожълтяване, поръсваме брашното, изпържваме, заливаме с бульон и вино, разбъркваме, връщаме порциите пиле, посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме до омекване. Междувременно сваряваме граха и го прецеждаме. Подреждаме порциите в блюдо, заливаме с прецедения сос и гарнираме с грах.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.