Принтирай

Продукти:
1 малко пиле
30 г масло
250 г ориз
1 глава лук
60 г сланина
150 г домати
2 малки зелени чушки
200 г праз
1 люта чушка
бульон от дреболии
зехтин
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистеното пиле на порции, посоляваме, изпържваме в масло, наливаме няколко лъжици бульон и задушаваме до полуомекване. Изпържваме нарязания на парченца лук в масло, прибавяме нарязаната на кубчета сланина, попарените, обелени и нарязани на парченца домати, доизпържваме сместа и я прибавяме към пилето. Попарваме почистения и изплакнат ориз, смесваме с пилето и останалите продукти, заливаме с 1/2 л бульон от пилешките дреболии, посоляваме, поръсваме с черен пипер и задушаваме до омекване. Междувременно варим граха до омекване. Изпържваме нарязаните на ивички чушки, лютата чушка и прецедения грах. Подреждаме пилето и ориза в блюдо, поръсваме с изпържените зеленчуци, ситно нарязан магданоз и поднасяме.