Продукти:
300 г смляно говеждо месо
100 г смляно телешко месо
1 яйце
4 лъжици галета
200 г прясно мляко
4 големи тънки парчета сланина
4 парченца твърдо сирене
20 г масло
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцето с млякото и галетата, прибавяме смляното месо, черен пипер, сол и правим гладко тесто. Разделяме го на 4 питки, увиваме в сланина, която прикрепваме с клечки за зъби, поставяме в сгорещено масло и печем в гореща фурна около 20 минути, като от време на време поливаме със соса. Поставяме върху всяка питка по едно парченце сирене и продължаваме да печем, докато сиренето се разтопи. Поднасяме с варени картофи и зеленчукова салата.