Питки от смляно телешко месо
Продукти:
350 г смляно телешко месо
100 г смляно свинско месо
3 варени картофа
1 яйце
пастет от сардинки
около 300 г прясно мляко
30 г масло
черен пипер
сол
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Намачкваме картофите, прибавяме смляното месо и яйцето, разбъркваме, прибавяме постепенно млякото, черния пипер, сол и правим гладко тесто. Оформяме питки, изпържваме ги от двете страни в олио, подреждаме в блюдо и наоколо поставяме топченца, направени от масло и пастет от сардинки. Поднасяме с варени картофи и зеленчукова салата.
