Пушен бут, печен с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пушен бут, печен с праз | Gotvarstvo.Net

Пушен бут, печен с праз

4 пържолки от пушен свински бут
500 г почистен праз
50 г масло
30 г брашно
400 г прясно мляко
1 жълтък
4 лъжици настъргано твърдо сирене
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 30 г масло и брашното, разреждаме с прясно мляко, разбъркваме добре, посоляваме, поръсваме с черен пипер и варим. Посоляваме нарязания на парченца праз, поръсваме черен пипер и задушаваме в парченце масло до омекване. Изсипваме приготвения праз в намазана с масло тавичка, наливаме соса, в който сме прибавили по-голямата част от настърганото сирене и жълтъка, поръсваме с останалото сирене, подреждаме пушените свински пържолки и печем в силна фурна, докато месото стане хрупкаво. Поднасяме с варени или пържени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.