Пушен бут, печен с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пушен бут, печен с праз

4 пържолки от пушен свински бут
500 г почистен праз
50 г масло
30 г брашно
400 г прясно мляко
1 жълтък
4 лъжици настъргано твърдо сирене
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 30 г масло и брашното, разреждаме с прясно мляко, разбъркваме добре, посоляваме, поръсваме с черен пипер и варим. Посоляваме нарязания на парченца праз, поръсваме черен пипер и задушаваме в парченце масло до омекване. Изсипваме приготвения праз в намазана с масло тавичка, наливаме соса, в който сме прибавили по-голямата част от настърганото сирене и жълтъка, поръсваме с останалото сирене, подреждаме пушените свински пържолки и печем в силна фурна, докато месото стане хрупкаво. Поднасяме с варени или пържени картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.