Пълнени картофи "Мариета" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени картофи „Мариета“

Продукти:
4 големи картофа
150 г сурово или печено месо
40 г масло
1 глава лук
10 г брашно
150 г бульон
2 лъжици бяло вино
няколко капки оцет
1 лъжичка ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпичаме измитите картофи, като от време на време ги обръщаме, за да не изгорят. Междувременно изпържваме ситно нарязания лук в маслото до пожълтяване, поръсваме брашното, изпържваме, заливаме с бульона, виното, оцета, прибавяме сол и черен пипер на вкус и оставяме сместа на топло място. Нарязваме на ситно изпеченото месо и магданоза (ако месото е сурово, трябва да го смелем и заедно с нарязания магданоз да го изпържим в част от маслото). Отрязваме капачета от изпечените картофи, издълбаваме възможно най-много сърцевина, стриваме я с вилица, смесваме с месото и соса. Пълним картофите с получената смес, поставяме отрязаните капачета и печем още малко. Поднасяме ястието много горещо.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.