Пълнени картофи „Мариета“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени картофи „Мариета“ | Gotvarstvo.Net

Пълнени картофи „Мариета“

Продукти:
4 големи картофа
150 г сурово или печено месо
40 г масло
1 глава лук
10 г брашно
150 г бульон
2 лъжици бяло вино
няколко капки оцет
1 лъжичка ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпичаме измитите картофи, като от време на време ги обръщаме, за да не изгорят. Междувременно изпържваме ситно нарязания лук в маслото до пожълтяване, поръсваме брашното, изпържваме, заливаме с бульона, виното, оцета, прибавяме сол и черен пипер на вкус и оставяме сместа на топло място. Нарязваме на ситно изпеченото месо и магданоза (ако месото е сурово, трябва да го смелем и заедно с нарязания магданоз да го изпържим в част от маслото). Отрязваме капачета от изпечените картофи, издълбаваме възможно най-много сърцевина, стриваме я с вилица, смесваме с месото и соса. Пълним картофите с получената смес, поставяме отрязаните капачета и печем още малко. Поднасяме ястието много горещо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.