Продукти:
4 дебели телешки котлета
4 парчета твърдо мазно сирене
1 яйце
галета
сол
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Правим разрез в котлетите, напълваме със сирене, слепваме двата края и начукваме с дървено чукче. Посоляваме, потапяме в разбито яйце, след това в галета и пържим в олио. Поднасяме с пържени картофи и задушени зеленчуци.