Пържена змиорка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържена змиорка | Gotvarstvo.Net

Пържена змиорка

Продукти:
600 г змиорка
лимонов сок
1 яйце
брашно, галета
черен пипер, сол
олио за пържене
Сос:
100 г майонеза
100 г кисело мляко
стерилизирана краставичка
1 твърдо сварено яйце
2 сардинки
магданоз

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кожата на змиорката, изплакваме, нарязваме на парченца, посоляваме, поръсваме с черен пипер и оставяме 1-2 часа да престои. Подсушаваме, овалваме в брашно, разбито яйце и галета и пържим от двете страни в сгорещено олио. Поднасяме със сос, резенчета лимон, варени картофи, евентуално и зеленчукова салата.
Приготвяне на соса: Смесваме майонезата с киселото мляко, прибавяме ситно нарязаната краставичка, сардинки и магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.