Салата от солена селда | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от солена селда | Gotvarstvo.Net

Салата от солена селда

Продукти:
1 солена селда
150 г варено месо
150 г сварено червено цвекло
200 г варени картофи
2 малки ябълки
прясно мляко
1 стерилизирана краставичка
2 лъжици кисела сметана
оцет, захар, черен пипер, сол
За украса:
1 твърдо сварено яйце
1 сварено червено цвекло
магданоз, сметана

Начин на приготвяне:
Почистваме селдата и я оставяме във вода една нощ. Отстраняваме кожата и костите и държим 2 часа в прясно мляко. Изплакваме, подсушаваме, нарязваме заедно с месото, червеното цвекло, картофите, ябълките и краставичките на малки кубчета и разбъркваме сместа в по-голям съд. Посоляваме салатата на вкус, подкиселяваме, Подслаждаме, поръсваме черен пипер и разбъркваме леко със сметаната. Подреждаме, изстудяваме, украсяваме със ситно настърганите белтъци, жълтъци и червено цвекло, наоколо подреждаме магданоз и поднасяме със сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.