Свински пържоли с чушки
Продукти:
4 свински пържоли
500 г чушки
2 лъжици доматено пюре
30 г масло
30 г олио
1/2 лъжица брашно
чесън
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистените чушки на ивички. Поръсваме леко начуканите пържоли с брашно, изпържваме ги от двете страни в сгорещено масло и олио, изваждаме, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Изпържваме в останалата мазнина чушките, прибавяме доматеното пюре, счукания чесън, черен пипер и сол и подгряваме. Подреждаме сместа в блюдо и отгоре слагаме готовите пържоли.
