Скариди по испански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скариди по испански | Gotvarstvo.Net

Скариди по испански

Продукти:
600 г скариди или една консерва
40 г масло
250 г ориз
1 глава лук
1 лъжица доматено пюре
300 г сметана за разбиване
черен пипер
сол
костен бульон

Начин на приготвяне:
Измиваме живите скариди с четка, поставяме ги във врящ бульон и варим 10 минути. Оставяме скаридите да изстинат в бульона. Отстраняваме черупките, изваждаме месото от опашката и отстраняваме чрев-цето. Сваряваме в подсолена вода почистения и попарен ориз до омекване. Изпържваме ситно нарязания лук в масло до пожълтяване, слагаме го в ориза, добавяме доматеното пюре, сметаната, месото от скаридите, сол, черен пипер, изсипваме в тавичка за печене и печем в слаба фурна около половин час.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.