Супа за вторник | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа за вторник | Gotvarstvo.Net

Супа за вторник

Продукти:
350 г осолено свинско месо
2 лъжици булгур
400 г прясно мляко
парченце целина
1 малък морков
парченце сладка ряпа (или обикновена ряпа)
2 средно големи картофа
1 1/2 лъжици брашно
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме измитото месо в студена вода, възваряваме и отстраняваме пяната. След малко прибавяме измития булгур и сваряваме почти до омекване. Прибавяме зеленчуците, после картофите и сваряваме до омекване. Прецеждаме супата, прибавяме в бульона брашното, размито с малко мляко, и варим няколко минути. Нарязваме месото, зеленчуците и картофите на парченца, връщаме ги в супата, посоляваме, поръсваме черен пипер и поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.