Супа от карфиол | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от карфиол | Gotvarstvo.Net

Супа от карфиол

Продукти:
600 г карфиол
1/2 л костен бульон
1/2 л вода
40 г масло
1 жълтък
5 лъжици сметана
2 лъжици ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме измития, накъсан на розички карфиол във вряща подсолена вода и варим до омекване. Нарязваме ги на малки парченца, заливаме с бульон, посоляваме, поръсваме черен пипер, възваряваме и прибавяме маслото. Разбиваме жълтъка със сметаната и бързо поставяме сместта в супата, снемаме от огъня, поръсваме с магданоз и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.