Супа от миди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от миди | Gotvarstvo.Net

Супа от миди

Продукти:
250 г домати
120 г лук
1 кг миди
1 лъжица зехтин
1 скилидка чесън
30 г фиде
майорана
мащерка
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измиваме мидите с четка, изплакваме, заливаме с 1,2 л вода и варим, докато се отворът. Изпържваме в олиото ситно нарязания лук, прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати, счукания чесън, майораната, мащерката, черен пипер, сол и задушаваме малко. Добавяме бульон от мидите и варим четвърт час. Пасираме супата, възваряваме, добавяме фидето и мидите, извадени от черупките, и варим още малко. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.