Супа от миди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от миди

Продукти:
250 г домати
120 г лук
1 кг миди
1 лъжица зехтин
1 скилидка чесън
30 г фиде
майорана
мащерка
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измиваме мидите с четка, изплакваме, заливаме с 1,2 л вода и варим, докато се отворът. Изпържваме в олиото ситно нарязания лук, прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати, счукания чесън, майораната, мащерката, черен пипер, сол и задушаваме малко. Добавяме бульон от мидите и варим четвърт час. Пасираме супата, възваряваме, добавяме фидето и мидите, извадени от черупките, и варим още малко. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поднасяме.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.