Телешко рагу | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко рагу | Gotvarstvo.Net

Телешко рагу

Продукти:
500 г телешко месо от плешката
4 парчета  сланина
масло
120 г гъби
150 г бяло вино
300 г костен бульон
1 глава лук
индийско орехче
ароматни треви (магданоз, майорана)
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме в масло  ситно нарязаните лук,  ароматни треви  и сланина, прибавяме нарязаното на кубчета месо, сол, изпържваме, наливаме виното,   прибавяме   нарязаните   парченца   гъби,   малко бульон, щипка   настъргано  индийско  орехче  и  задушаваме  под похлупак до омекване.
Поднасяме с варени картофи и задушен грах.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.