Чеснова супа с жълтъци
Продукти:
2 големи скилидки чесън
4 домата
1 1/2 л вода
2 лъжици зехтин
4 филийки бял хляб
3 жълтъка
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Счукваме скилидките чесън и ги изпържваме в зехтин до пожълтяване. Прибавяме попарените и обелени домати, филийките без кората, изпържваме, заливаме със студена вода, посоляваме, поръсваме черен пипер и варим 10 минути. Непосредствено преди поднасянето прибавяме разбитите жълтъци.
