Шоколадов пудинг | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадов пудинг

Продукти:
5 лъжици какао
1 лъжичка нес кафе
3 лъжици желатин
150 г сметана
2 яйца
100 г пудра захар
300 г прясно мляко
ванилена захар
бадеми или орехи

Начин на приготвяне:
Накисваме желатина в 3 лъжици студена вода и го оставяме да набъбне. Правим лека пяна от жълтъците и захарта, прибавяме какаото и млякото, изливаме в тенджера и при постоянно бъркане почти възваряваме. Прибавяме кафето, ванилената захар и желатина, снемаме от огъня, прибавяме разбитите на сняг белтъци и когато сместа поизстине, добавяме разбитата сметана. Наливаме в 4 изплакнати със студена вода купички и оставяме в хладилник да се втвърди. Преди поднасяне обръщаме купичките върху десертни чинийки и украсяваме с обелени бадеми или нарязани орехови ядки и разбита сметана.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.