Продукти:
1 малка зелка
20 г масло
200 г кисела сметана
нарязан копър
оцет
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистеното зеле на четвъртинки и отстраняваме кочана. Поставяме зелето във вряща подсолена вода, варим малко и го оставяме да се отцежда на топло място. Изпържваме копъра в маслото, прибавяме останалите продукти и при постоянно бъркане подгряваме добре. Подреждаме зелето в чиния и заливаме с горещ сос.