Маринован заек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Маринован заек | Gotvarstvo.Net

Маринован заек

Продукти:
1 средно голям заек
60 г сланина
80 г масло
2 чашки бульон
1 чашка сметана
2-3 бутилки бира
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Налагаме почистения заек, на който сме отстранили ципата, в продължение на 2 дни в бира. Оставяме го да се отцеди, шпековаме с парченца сланина, предварително посолени и поръсени с черен пипер. Поставяме заека в сгорещено масло и печем. Наливаме малко бульон и похлупваме с похлупак. Когато почти омекне, прибавяме сметаната и доизпичаме. Поставяме го в блюдо, подправяме соса и наливаме в сосиера. Поднасяме с варени картофи, червено зеле и компот от боровинки.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.