Пудинг от риба по португалски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пудинг от риба по португалски

Продукти:
700 г бяла риба
5 лъжици олио
6 домата
2 глави лук
1 морков
1 консерва раци, (не е задължително продукт)
30 г масло
30 г брашно
3 лъжици ситно нарязани ароматни треви (копър, магданоз, майорана, естрагон)
4 лъжици настъргано сирен
черен пипер
сол
костен бульон

Начин на приготвяне:
Загряваме олиото във форма за пудинг, поставяме посолената, обезкостена и нарязана на ивички риба, попарените, обелени и нарязани на половинки домати, нарязания на парченца лук, нарязания на тънки колелца морков, раците и задушаваме 20 минути във фурна. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с бульон (или вода), сваряваме, прибавяме ароматните треви, черен пипер, сол. Заливаме запечената смес със соса, поръсваме настъргано сирене и печем още 10 минути. Поднасяме с бял хляб.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.