Продукти:
250 г смляно телешко месо
250 г смляно свинско месо
1 яйце
3 лъжици брашно
600 г прясно мляко
галета
1 глава лук
черен пипер, сол
масло

Начин на приготвяне:
Разбъркваме месото с яйцето, постепенно прибавяме брашното, горещото прясно мляко и правим гладка смес. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и добавяме ситно нарязания лук. Поставяме сместа в намазана с масло и поръсена с галета форма за пудинг и печем на водна баня в умерена фурна около един час. Обръщаме изпечения пудинг върху чиния украсяваме с различни зеленчуци и поднасяме със залети с масло макарони.